malzemeler

-125 gr .tereyag

-4 kasik yogurt

-1 cay bardagi zeytinyag

-250 gr. pudra sekeri

-1 paket kabartma tozu

-aldigi kadar un

ic  malzemeler

-3 adet elma

-1 cay bardagi ceviz veya findik

-2 corba kasigi seker

-1 cay kasigi tarcin

azuya göre üzüm kurusu

   yapilisi

önce ic malzemeyi hazirlamak icin ;

1-elmalari kabuklarini soyup rendeleyip sekerle birlikte pisirelim soguduktan sonra elmalara cevizi ,tarcini ve üzüm kurusunu katalim.

2-diger tarafta bütün malzemeleri karistiralim,yumusak bir hamur elde edelim

3-hamuru ikiye bölüp ,merdaneyle acalim ,sonra sigara böregi gibi kesip elmali harctan koyalim ve saralim

4-170 derecelik firinda üzeri fazla kizartmadan pisirelim,sogudutan sonra üzerine pudra sekeri serpelim.

bu yaziyi daha önce yazmam lazimdi ama bu aralar cok mesgüldüm siteyle fazla ilgilenemedim ,insallah  sizler icin cektigim bütün resimleri en kisa zamanda siteye ekleyecegim ..gec te olsa!

Bu fotorafa gelince gecen kurban bayraminda zehra teyzeye gitmistik.. onun meshurdur yemekleri ne ararsan vardir  hazirladigi tabagin  icinde bende sizler icin bu sefer resim cektim ,ama malesef tariflerini yazamiyacagim !...sadece görüntü var ve de yorumlariniz tabiki..

asure

  malzemeler

-2 su bardagi asurelik bugday

-1 su bardagi haslanmis  nohut

-1 su bardagi haslanmis kurufasulye

-1 caybardagi pirinc

-1 su bardagi kuru incir

-1 cay bardagi kuru kayisi

-1 su bardagi cekirdeksiz üzüm

-1 caybardagi kus üzümü

-1 cay bardagi findik

-1 caybardagi badem

-1 cay bardagi dolmalik fistik

-1 kilo seker

-üzerini süslemek icin ;nar,tarcin ceviz,hindistancevizi

Yapilisi

-1-bugdayi geceden sudabirakip islatalim

2-ben fasulye ve nohutu konserve kullandigim icin geceden islamadim,büyük bir tencerenin icine bugdaylari koyup iki kati kadarda su koyup,kisik ateste haslamaya birakalim,iyice helmelendikten sonra icine fasulyeyi,nohutu ve pirinci atalim ve iyiccepisirelim.

3-ayri ayri kaplarda hasladigim kayisiyi ,inciri ve üzümü ilave edelim iyice  pistikten sonra sekeri ilave edelim

4 -findigi,bademi.,ve camfistigida en son ilave edip 10 dakika daha kaynatip,atestan alaalim ve kaselere bosaltalim

5-soguduktan sonrada üzerlerini malzemeyle süsleyelim

afiyet olsun

sevgili aylanin kiymali pohacasi ,